La Poire

Le fruit de l’hiver. À consommer bio car plus riche en antioxydant et surtout avec la peau.

Mon idée dessert IG bas et délicieux.

250 ml de lait de coco ou amande,

2 càs de graines de Chia,

le zeste d’un citron vert,

1-2 gtes d’amande amère  

une poire coupée en petit morceau.

Mélanger le tout et laisser prendre 20 min au frigo.

Et revenez me dire si vous avez aimé. Pour moi c’est un excellent dessert quand on veut se faire du bien et retrouver une jolie silhouette

Un petit déjeuner pour bien démarrer

 

Optimiser ses apports nutritionnels pour bien démarrer sa journée.

 

Boire un grand thé blanc ou vert, une infusion bio ou de l’eau. Un jus de citron dans un verre d’eau tiède… un excellent moyen de se réhydrater et d’apporter des antioxydants détoxifiants. Et même pourquoi pas une poignée de baies dans votre verre d’eau fraiche…

 

Privilégier les apports protéiques et les graisses et faire l’impasse sur les glucides :

 

1-2 oeufs coque ou mollet (l’important est que le jaune reste liquide)

 

1-2 tranche de jambon cru, ou 30 g de fromage plutôt chèvre ou brebis, ou 1 yaourt chèvre, brebis, coco, soja non sucré

 

20-30 g de noix trempées toute la nuit (noix, amandes, noix de cajou + 2 noix du brésil)